韭菜饺子是很多人都喜欢吃的，韭菜饺子可以说是饺子中的经典，那么吃韭菜饺子肚子胀气的原因是什么呢，什么人吃韭菜饺子会胀气呢，下面一起来看看吧。
正常情况下，食用韭菜饺子肚子是不会产生什么胀气的，但是过量食用饺子或者食用饺子的速度很快的话，就有可能会引起胀气。
1、食用过多。韭菜饺子有一定的饱腹作用，加上饺子皮中的淀粉含量丰富，若过多食用，容易产生腹胀、胀气感。
2、食用过快。在食用韭菜饺子的过程中，吃的太快，容易摄入大量气体，进而出现产气的现象，导致肚子胀气。
肠胃不适者。 对于肠胃不太好，并且经常容易出现产气的人来说，食用饺子后容易出现胀气感，所以这类人群在平常饮食中，要少食豆类、淀粉、牛奶等产气的食物。
素馅的韭菜饺子一般在开锅之后蒸10-15分钟，常规大小的韭菜饺子蒸10分钟，皮厚或者比较大的就韭菜饺子，需要蒸15分钟。 一般素馅的饺子蒸的时间荤馅的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸过头了，不然饺子里面得劲韭菜容易变色不新鲜，营养也会流失，而且饺子也容易蒸破皮。
韭菜猪肉饺子属于荤馅，比纯韭菜的素馅饺子难熟一些，一般开锅后要蒸15-20分钟，饺子皮薄蒸15分钟就行了，饺子皮厚就要蒸20分钟。 韭菜猪肉饺子中的猪肉，里面的蛋白质等营养成分比较难熟，一定要蒸够时间，不然肉类没蒸熟吃了会加重肠胃负担，甚至还可能感染寄生虫。
