粉师傅新型米粉粉丝机，适用于以大米为原料生产优质米粉，以及以红薯、土豆、玉米、大豆、绿豆等制成的淀粉为原料，生产各种高品质的粉丝、粉条。该机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡专业户等使用，是国内技术领先的米粉、粉丝生产加工设备。
干米粉与湿米粉的区别，粉师傅米粉机装有内置磨浆系统，生产米粉时，不必将大米粉碎或磨面，只需将大米洗净浸泡后投入机器中方可一次成型，设备自动化程度高，节省劳力，做出的米粉、清亮剔透、久煮不乱、久泡不散、口感好。该机可生产，米粉米线、年糕糍粑，桂林米粉、过桥米线、玉米面条等多种产品。
1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟。软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右。
2、如果是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了，同样软硬程度自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的，因为你还要在水中煮三到五分钟，如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了。
4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干。
