牛奶的营养是很丰富的，每天一杯牛奶可以补充人体所需物质，那么牛奶有降血脂作用吗，煮牛奶小贴士是什么呢，下面一起来看看吧。
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。喝牛奶可以补钙，同时也可以降低血液中的胆固醇的含量，从而帮助降血脂。
1、煮牛奶的时候需要隔水加热，且用旺火煮沸后关火差不多焖煮10秒钟作用再开火熬煮，这样反复三四次后即可，能很好的保证牛奶的营养成分外，也能将牛奶中的有害细菌杀死。
2、如果在煮牛奶的时候要加糖的话，需要先将牛奶熬煮好后放凉再加糖。
3、煮牛奶的时候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮会导致牛奶中的一些营养物质遭受氧化破坏，从而大大降低牛奶的营养价值。
要看保存情况，如果天气比较热，那么细菌繁殖会比较快，牛奶放置6-8小时就可能会变酸，不能喝了； 如果温度比较低，或者是将开封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小时内喝掉。
1、补钙：牛奶中含有丰富的钙质，能够补充人体缺乏的钙质，能够抗衰老，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
2、提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3、促进发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
