牛奶的营养价值绝对是比较高的，每天喝适量的牛奶对身体是很好的，那么牛奶为什么有安神的作用呢，鲜牛奶怎么加热呢，下面一起来看看吧。
1、牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的特殊“酵素”，可以使身体放松，保持身心宁静。
2、牛奶还含有镁元素，能有效缓解心脏和神经系统疲劳，帮助补充大脑消耗，及时地恢复精力。
3、牛奶中一定数量的苯甲二氮萆，有比较明显的镇静安神功效，可让大脑得到及时的休息和恢复。
4、牛奶中含有的色氨酸(氨基酸的一种)，可以促使大脑分泌出五羟色胺，这种物质能使人产生睡意。
1、隔水加热
先将锅中的水烧热，至80度左右即可，然后把牛奶倒入到杯子中，放入水中隔水加热，或者将装牛奶的瓶子整个放在热水中加热也可以，等几分钟，鲜牛奶变温热了，就可以拿出来喝了。 优点：这样可以最大化的保持牛奶的口感，还能让它的营养成分不会遭受破坏。
2、微波炉加热
把牛奶倒入玻璃杯或者陶瓷碗中，设置中火，加热1分钟左右的样子，加热好后用勺子搅拌一下牛奶，以免出现温度不匀的现象。
1、热牛奶
睡前饮用牛奶的时候，牛奶的温度是比较重要的，最好饮用温热的牛奶，因为冷牛奶会刺激到肠胃，从而就很容易受凉，还会伤害到肠胃的健康。
2、无糖低脂牛奶
牛奶中的脂肪含量是不低的，而人体一旦休眠之后，脂肪的消耗速度就会大大降低，所以睡觉前选择牛奶的时候，一定要选择无糖低脂的牛奶，这样才能避免脂肪堆积。
只要能够确保鲜奶场的干净、卫生，确保订的鲜奶是新鲜的，那么每天喝鲜奶是挺好的。 鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶，使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌。如果奶牛场距离家里不远，经济条件允许的话，更推荐喝鲜牛奶。因为鲜牛奶采用巴氏灭菌法消毒的，保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体，对小孩的肠胃好，而且营养价值更高。 、
