桑葚干是大家比较喜欢吃的零食，桑葚干味道微甜，吃起来还不错，那么吃桑葚干吃多了会怎样呢，吃桑葚干会不会上火呢，下面一起来看看吧。
1、多吃伤脾胃 桑葚味甘酸、性偏寒，有生津润肠的功效，本身脾胃虚寒、体内湿气重的人，吃了以后会加重腹泻。
2、影响儿童吸收微量元素 桑椹内含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，因此，幼儿不宜吃桑葚。
3、引起血糖波动 桑葚含糖分较高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波动，不利于病情的稳定。
桑葚干吃多了有可能上火。 桑葚干虽然性寒，但是碳水化合物含量很高，滋腻性很强，食用过多的时候会因为糖分含量过高导致脾胃细腻性增强，进而影响运水划水的功效，从而导致体内湿气增加，有可能出现湿热的情况，所以吃桑葚干有可能会上火。
桑葚酒因为有着很好的食疗保健功效，所以在市面上也很受欢迎。实际上，这种养生果酒在家也能轻松泡制!桑葚干可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。桑葚晒干之后就能制成桑葚干，然后就可以用来泡酒了。
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
