大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解蜂王浆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蜂王浆的作用与功效，以及蜂王浆的保质期是多久？跟着小编我们一起来学习吧。
蜂王浆，性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。中医认为，蜂王浆，滋补，强壮，益肝，健脾。治病后虚弱，小儿营养不良，老年体衰，传染性肝炎，高血压病，风湿关节炎，十二指肠溃疡。用于神经官能症，高血压病，心血管机能不全，慢性肝炎，溃疡病，糖尿病，支气管哮喘，精神病，子宫功能性出血，月经不调，功能性不孕症及秃发，关节炎等疾病的辅助治疗。
蜂皇浆的保质期是和温度息息相关的。指导意见：蜂王浆含有丰富的生物活性物质，保存不当，容易腐败变质，以致失去使用价值。蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。
1.保鲜保存：将蜂王浆放在冰箱保鲜层中，可以保存二十天至三十天不变质。
2.与蜂蜜调和保存：把蜂王浆和蜂蜜按照一比十的比例调和，并且每天都进行搅拌，这样可以保存30天左右时间。
3.冷冻保存法：取少量蜂王浆放在冰箱保鲜层中，以便随时使用，再把剩余的蜂王浆放入冰箱冷冻层中，这样可以保存半年左右的时间。
蜂王浆过期了是不建议吃的，因为过期的蜂王浆或许看不出来，但是一旦过期，已经变质，里面已经进入了细菌，所以是不能吃的，以免影响健康。
