车厘子是很好吃的水果，每到车厘子成熟的季节，大家都一盒盒的往家里买，那么车厘子草酸含量高吗，车厘子花青素含量高吗。
属于中等草酸含量的食物。 草酸又名乙二酸，是草本植物常具有的成分，在平时的饮食中，要避免摄入过多含草酸的食物，如菠菜、苋菜、甜菜、马铃薯、芋头和甘薯等含草酸较高，因为草酸不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石，但像车厘子、苹果、橙子、梨、桃子等属于中等草酸含量的食物，其草酸含量在2-10mg/100克，可放心食用。
含量高。 花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，车厘子的颜色深红，在其果皮和果肉中都布满了花青素，经常食用可具有抗氧化、防衰老、增强抵抗力等功效，另外日常饮食里紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、红莓、草莓、桑葚等食物的花青素含量也比较高。
可适量吃。 车厘子中含有一定量的花青素、花色素、维生素E等成分，这些都属于天然的抗氧化剂，而食用抗氧化剂可以减少核酸的氧化分解，达到降低痛风患者体内嘌呤水平的目的，同时车厘子当中的多种微量元素也可促进尿酸排泄，因此食用车厘子对于降低尿酸，缓解痛风患者病情有一定的作用，但切勿过量食用车厘子，以免导致身体不适。
1、易上火人群
车厘子属于温性水果，食用后会增加体内的燥热之气，容易使人出现上火的症状，而本身体质燥热易上火的人群，最好不要吃车厘子，以免诱发身体出现口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。
2、腹泻人群
车厘子汁水丰富，且含有较高膳食纤维，食用后能增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，提高粪便含水量，而本身腹泻的人其粪便含水量就比较多，若是再吃车厘子会加重病情，容易引发脱水的现象。
3、血糖高不稳定人群
车厘子中含有大量果糖、葡萄糖等糖分，食用后这些糖分也容易吸收，影响到血糖稳定，如果本身血糖高且不稳定的糖尿病患者，建议不要吃车厘子，以免加重病情，影响身体康复。
