大家在生活中应该都听说过非常多的坚果吧，那么你了解松子仁吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟松子仁应该怎么挑选呢，以及松子仁不能和什么一起吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。
松子仁的选购讲究“三看一验”。“三看”指的是看壳色，看仁色及看牙芯：以壳色浅褐，光亮者质好，壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差；松仁肉色洁白质好，淡黄色质次，深黄带红，已泛油变质；松仁芽芯色白质好，发青时已开始变质，发黑的已变质。“一验”指的是验干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
松子+羊肉：松子是坚果类食物，一般的食物都可以一同食用，但是单独食用营养丰富的羊肉不能和松子一同食用，会引起腹胀、胸闷等不良反应。
1.松子+红枣：红枣味道香甜，可以泡水，可单独使用，有补血养气的功效，结合着松子一同食用，还有养颜益寿的作用。
2.松子+兔肉：兔肉营养丰富，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇等，再结合着松子一同食用的话，有促进大脑发育的作用。
3.松子+猪肝：猪肝是猪的重要器官，是储存养料和解毒的重要部位，有丰富的营养物质，可以明目养血等，辅助着松子一同食用，效果更佳，还有促进营养吸收的功效。
4.松子+玉米;玉米是顺气养身的食物，味道美味，口感稚嫩，再结合着松子一同食用，味道更佳，有调理脾胃的功效。
松子仁虽然营养丰富又好吃，却也不是每个人都适合吃，脾虚、腹泻和多痰的人最好不要吃松子仁，这是因为松子仁油性较大，且属于高热量食品，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子仁的量以20至30克为宜。存放时间长的松子仁会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子仁最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
