奇亚籽可以说是一种网红食物了，很多人最开始知道它的都是应该都是听说它可以减肥，不过奇亚籽在吃的时候还是有很多禁忌的，下面一起来了解下吃奇亚籽要注意什么吧。
奇亚籽不宜与维生素同时食用。
奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒。因此不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。
1.肠胃功能弱者
奇亚籽中含有大量的膳食纤维，其中有四分之一纤维是水溶性，而四分之三是不溶性的，不溶性的膳食纤维对于肠胃功能比较薄弱的人来说是一个负担，并且其中含有大量的蛋白质，消化需要时间，所以很容易给肠胃增加负担，所以肠胃功能弱的人不适合吃奇亚籽。
2.有过敏反应的人群
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，其中含有一些成分，可能会导致过敏。如有对芝麻、薄荷或者芥菜籽有过敏症状的人群，也都是不能够吃奇亚籽的，因为都是属于同一个家族，最好不要食用，以免引起过敏反应。
3.血液浓度有问题的人群
由于奇亚籽中含有丰富的脂肪酸，而脂肪酸具有一定的稀释血液的作用，而对于血液浓度有问题的人群来说，可能会有影响血液浓度的症状，因此需要多多注意，最好是在医生的指导下是否能够食用奇亚籽。
奇亚籽最常见的食用方式就用泡开水着吃，取一汤匙的奇亚籽放入杯子中，加入300ml的开水，然后搅拌均匀，静置30分钟等待其成糊状后，再搅拌均匀，即可直接食用。也可以加入少量的蜂蜜或者果汁等调味料在其中，增加风味。
也可以不用开水浸泡食用，可以将奇亚籽泡入酸奶或者是牛奶中，这样不仅可以让奇亚籽的味道更好，还可以添加其它食物的口感和味道，增加整个食物的营养价值。
1、有利骨骼牙齿
据了解，奇亚籽比多数的乳制品具有更多的钙。此外，它富含蛋白、磷、镁、锰，是健康骨骼和牙齿不可少的营养。
2、对心脏有益处
ω-3脂肪酸对心脏是不可少的，因为它可以降低胆固醇，促使血管平顺。ω-3脂肪酸常在鱼中被发现，但素食者可以从奇亚籽中获得。
3、富含有蛋白质
高蛋白的饮食可以帮助控制饥饿感，提高肌肉的修复。奇亚籽中的14%都是蛋白质，比其他植物都还来的多。
4、可提高免疫力
奇亚籽充满了抗氧化剂，可以提高免疫力，帮助人体对抗多种疾病，如癌症，或是自由基引起的细胞损坏。
5、可以帮助消化
富含纤维的奇亚籽可以促进肠道中的有益细菌，帮助控制胆固醇水平，调节排便。此外，它能让幼儿感觉饱足，阻止垃圾食物的渴望，维持健康的体重。
