大家在生活中应该都吃过非常多的菌类食物吧，但是你了解竹荪吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃竹荪有什么注意的吗，以及竹荪孕妇可以吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。
竹荪的食法多样，不过会更宜于做汤，这可以说是竹荪的最佳吃法，可以帮助我们促进身体的健康，而且一般人群都很适宜食用竹荪，竹荪的营养价值十分的丰富，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存。所以说，实际上吃竹荪需要注意的禁忌比较少，这一点是我们需要清楚的情况，除了上面介绍的禁忌人群之外，对于有些特殊的过敏人群来说也不适合吃竹荪，不过我们大多数人都可以放心的吃。而且竹荪平时不要放在日光直射的地方，也不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，现在秋干物燥，大家可以用竹荪来煲汤喝，很适宜一家大小食用，这时候还可以润润肺，所以在平时经常吃些竹荪很健康。
孕妇是可以吃竹荪的。竹荪的营养价值很高，不仅给人体补充了大量的养分，还能预防和治疗多种疾病，不仅于常人有益，于孕妇也是大有益处的。
1 竹荪是大补之物，与肉一起炖着吃能够帮助孕妇调理身体，为生产做好准备。同时也能促进胎儿的生长发育，令胎儿更加健壮。
2 竹荪含有丰富的营养成分，能给人体补充必要的营养物质，减少疾病的发生，增强孕妇的抵抗力。
3 竹荪的消食功能可以帮助孕妇改善肠胃虚弱引起的消化不良等症状，缓解孕妇在孕期的各种不适。
竹荪虽然很补，也是很好的食疗之物，但是竹荪性凉，脾胃虚寒以及腹泻者是不宜多食的，因此有这些症状的准妈妈们是要忌口的。在食用干制的竹荪时，应先用淡盐水泡发，并彻底清洗干净。还一个就是记得要剪去菌盖头，否则会有怪味，影响口感。并且，竹荪的品种很多，其中有一种黄裙竹荪，菌裙的颜色为橘黄色或者柠檬黄色，这种竹荪是有毒的，尤其是孕妇，在购买和挑选竹荪的时候一定要注意了。顺便说下竹荪我是在网上买的，买的是意康德这家，看淘宝店的口碑超好，大家都在互相推荐给朋友，也是10几年老品牌，主营初级农产品（100多种滋补品干货），性价比高。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。
