海蜇皮的功效有很多，适当的吃海蜇皮还是不错的，那么海蜇皮为什么有臭味呢，海蜇皮能治高血压吗，下面是海蜇皮的相关信息，看看吧。
应该是海蜇变质了。 天然优质的海蜇丝闻起来应该是一股自然的海蜇味，不会存在胶味的，如果您确定闻到的是胶味，那可能说明海蜇有问题，最好不要食用。
对高血压有一定的疗效。 海蜇95%以上都是水分，主要的营养成分为各种氨基酸、无机盐、少量蛋白质、维生素等，是非常好的天然低脂低胆固醇的食品，同时海蜇性平，基本上是老少皆宜，诸无所忌。
1、清肺
海蜇对于人体能够很好的清除体内和血液中的垃圾物质，尤其是对于人体的肺部的保养效果非常的好，把肺部呼吸交换沉积下来的废物清除出体外，减少肺部疾病的发生。
2、预防心脑血管疾病
常吃海蜇的人一般不容易患心脑血管疾病，这是因为海蜇对于人体的血管有很好的软化作用，能够很多的对血液中的垃圾和毒素进行清除，减少一些血栓的形成，很好的预防心脏病的发生。
3、补碘
海蜇中含有的微量元素比较丰富，尤其是里面含有非常多的碘元素，这种物质可以很好的防止人体出现甲状腺肿瘤的发生，并且里面含有的营养物质比较充分，对于人体的营养补充很有益。
1、新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍之后(俗称三矾，就是使鲜海蜇脱水3次，让毒素随水排尽)才能食用。
2、食用凉拌海蜇时应适当的放些醋，这样味道会更好。
3、有异味者为腐烂变质之品，不可食用。海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。
