大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，但是你了解软枣猕猴桃吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是软枣猕猴桃呢，以及软枣猕猴桃有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。
软枣猕猴桃为大型落叶藤本，长7到15厘米，隔年枝灰褐色，直径4毫米左右，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显着至很不显着，髓白色至淡褐色，片层状。叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，长6到12厘米，宽5到10厘米，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，等侧或稍不等侧，边缘具繁密的锐锯齿，腹面深绿色，无毛，背面绿色，侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛，个别较普遍地被卷曲柔毛，横脉和网状小脉细，不发达，可见或不可见。果圆球形至柱状长圆形，长2到3厘米，有喙或喙不显着，无毛，无斑点，不具宿存萼片，成熟时绿黄色或紫红色。
1、软枣猕猴桃表皮含有丰富的果胶，可以有效降低人体的胆固醇含量，并且其营养价值大约相当于奇异果的百分之八十，因此在食用软枣猕猴桃时，往往需要注意不要削皮。
2、软枣猕猴桃口感酸甜，是因为软枣猕猴桃果实的含糖含酸量相对较高，而果肉中也蕴含了丰富的维生素，包括维生素A、维生素C等，素来有“超级水果”的美誉。
3、软枣猕猴桃果实中的钾、镁及微量元素含量较高，这些微量元素的补充能够大大提高人力的机体免疫力。
4、软枣猕猴桃含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够起到清热去火的作用，对于上火的朋友来说软枣猕猴桃是上佳选择。
1、稳定情绪：软枣猕猴桃能调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情，所含有的天然肌醇可有助于脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。
2、防癌抗癌：软枣猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
3、增强体质：软枣猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老，还能预防心血管疾病。
我们应该注意猕猴桃的禁忌，不能和哪些食物一起吃，上面已经给大家回到了，牛奶、螃蟹、胡萝卜、动物肝脏、黄瓜等都不要和猕猴桃一起吃，以免造成身体不适。由于猕猴桃是一种寒性的食物，因此经期和孕期也是要适当吃的，千万不要吃多，而有先兆流产的准妈妈更是得注意，这类寒性食物要少吃。吃完酸菜这类腌制蔬菜之后，建议大家吃猕猴桃，这是为什么呢？因为经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽，而猕猴桃的维生素C含量丰富，一个猕猴桃几乎可以满足人体一天所需的维生素C，因此是不错的选择哦！
