冰糖橙是现在很多人爱吃的一种橙子的品种，冰糖橙是麻阳的产品，冰糖橙富含丰富的营养成分，食用价值很高，含有很多的矿物质元素。
1、常吃冰糖橙可以防癌:
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力.橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长.所有的水果中, 柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素.黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用.类胡萝卜素具有很强的抗氧化功 效.这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用.
2、吃冰糖橙,少得胆结石:
橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果.但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率.
3、冰糖橙又名"黄果""金环",分酸、甜两种.饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用.
其果肉酸甜适度,富有香气.冰糖橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用.橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效.在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐 必备的上等饮品.橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂.橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效.
4、冰糖橙减肥:
橙子被称为"疗疾佳果",含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质.橙子多纤维又低卡,含有天 然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望.加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积 聚毒素。
做法一
主料:橙子两个、鱼胶粉15克
辅料:白糖5克、橙汁300克
做法:
1、准备橙子两个
2、对半切开
3、把橙子里面的果肉挖空
4、将橙汁倒入小锅中
5、白糖和吉利丁粉充分混合好
6、倒入橙汁中
7、将橙汁煮开
8、并用筛子过滤一下,放凉至流动状
9、倒入空橙子中,放冰箱冷藏三个小时以上,取出切片食用.
做法二
材料:橙子1个、38°米酒350ml
辅料:冰糖适量
做法:
1、橙子冲洗一下,表面撒盐,搓洗干净.
2、擦干橙子表面的水,去皮,橙皮切成丝,果肉分瓣.
3、玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖,倒入米酒,密封好.
冰糖橙一般吃了不会上火.冰糖橙味甘,性凉.具有生津止渴、开胃下气的功效.吃了并会上火,还有一定的降火功效,而且还富含维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,是对人体十分有益的水果。
褚橙属于冰糖橙的一种。
云南褚橙：冰糖脐橙的一种，云南特产橙类，以味甜著称，甜中微微泛着酸。
麻阳冰糖橙：肉质细嫩，风味浓甜，清香爽口，色香味兼优，果汁丰富。
