首页 > 养生 > 食疗

黄喉在哪里可以买到 黄喉怎么去除腥味

时间:2019-12-02T13:41:27 作者:wsy

黄喉这种食材可能我们平时在菜市场或者是超市不太能见到,因为它比较稀缺,几乎是一出来就被火锅店、烧烤店给垄断了,那么我们自己想要购买黄喉的话应该去哪里呢?

黄喉在哪里可以买到

黄喉确实是我们日常生活中比较受欢迎的一种食材,这种食材跟其它的一些肉类是有一定区别的,黄喉比较稀缺,在市场上并不是所有的地方都能买到,一般买黄喉要到专门屠宰场去购买,屠宰牛或者猪的地方都能够买到黄喉,而且在专门的屠宰场购买的话,会比较的新鲜,当然在一些生鲜市场也能够购买到黄喉。

黄喉在哪里可以买到 黄喉怎么去除腥味

黄喉怎么去除腥味

黄喉上面如果腥味很重的话,我们可以把用面粉和盐揉搓一下,再加点醋一起揉搓,这样揉搓完,腥味就会消失了。

或者,我们还可以用可食用的碱水泡3个小时左右,泡完用清水冲干净碱味就可以了。

黄喉在哪里可以买到 黄喉怎么去除腥味

黄喉怎么煮好吃

1.将处理干净的黄喉放入锅里面,再倒入一些水,倒入的水的量要淹没黄喉。

2.然后用大火将其煮开,煮开以后再把准备的调味料一次都倒进去。

3.再改用小火慢煮,在煮的过程中要用勺子在里面稍微搅拌一下,避免粘锅。

4.直到将其煮透后就可以出锅装入盘中慢慢享用了。

黄喉在哪里可以买到 黄喉怎么去除腥味

黄喉涮多久能熟

黄喉是牛的食道部分,是相对来说比较硬的,所以在烹调菜肴时,一定要将其煮熟煮烂,如果要把它涮着吃的话,那么时间是需要长一些的,如果算的时间比较短的话,那么会影响到口感,而且也会导致消化不良,所以如果把黄喉算着吃的话,时间应该放长一些,不能低于10分钟,在吃火锅的时候,很多人喜欢把黄喉涮着吃,那么请把它涮时间长一些。

展开全文

猜你喜欢
相关文章
编辑推荐
推荐专题
热门资讯
评论
更多推荐