猪腰子是一种比较有争议的食材，喜欢的人可能爱的不行，不喜欢的人却怎么都接受不了它的味道，那么，猪腰子平时在保存的时候可以放冰箱冷冻吗？
猪腰子是可以冷冻的!
前提是，要先把猪腰子清洗干净。再用保鲜膜包好!再放进去!就可以了!
猪腰子冷藏一般能放三天，冷冻可以放一周以上，但是冷冻后的猪腰子口感会很差，建议还是吃新鲜的比较好。
我们在家里面自己弄猪腰来吃的话，都是要选用新鲜的，如果是冷冻过的主要，吃起来不脆嫩，而且口感会比较绵还有就是里面有很多的水。平时刚买回来的猪腰子来不及做一般都放在冷藏室，最好不要放到冷冻室哦。冷藏室一般能放两三天不会坏的，放的时候要装进保鲜袋里面。不过小编建议大家还是买回来就做来吃，冻了一两天的口感跟新鲜的还是会有一些差别的哦。如果大家真的吃不完，那么买回来就直接装进保鲜袋里面放到冷冻室，最好不好洗哦，洗了之后沾了水之后吃的话口感就会有变化的。
需要提前准备好的材料包括：新鲜猪腰子适量、保鲜膜。
1、先把猪腰子用清水清洗干净放在盆中等待备用。
2、然后用准备好的保鲜膜把清洗好的猪腰子包好，最好密封严实，防止窜味，放进冰箱冷冻室。
3、冷冻好的猪腰，吃的时候随吃随取即可。
材料:猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜少许、胡椒粉、料酒、盐。
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
