大家在生活中应该都听说过，或者吃过河虾吧，但是你了解河虾吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人不能吃河虾呢，以及河虾的市场价格是怎么样的呢，跟着小编我们一起来学习吧。
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
6、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
青虾也叫河虾、沼虾，这是一种纯淡水虾，在我国各地均能养殖。青虾不仅能在淡水中生存，在低盐度的海水中也能生存，但主要是生活在江河、湖沼、池塘之内。相比其他的虾类来说，青虾的确是一种非常容易养殖的虾品种。现在青虾的最新市场价格是三十块钱左右一斤，这个价格其实也是相对比较合理的。但由于我国各地区的消费水平不同、人们的消费需求不同，还有就是青虾的品质规格的不同，价格也稍有不同。像拇指大小的青虾一般是二十块钱一斤左右，规格比较匀称的就是三十块钱一斤，而个头稍微大一点基本上就能卖到四五十块钱一斤。还有就是在青虾上市的旺季，它的市场价格可以说是最低的，有时十多块钱就能买一斤，所以我们要根据实际的情况来分析它的市场价格。
1、泡菜爆河虾，将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
1.一些虾类的贝壳相对难以消化，绝对不允许幼儿吃，容易引起他们的消化问题。
2.虾壳，虾壳中的钙几乎没有或很少。主要成分是几丁质，虾壳是坚硬的，几丁质是一种形成大多数甲壳类动物壳的聚合物。钙的主要来源是虾肉。
3.头部是虾类废物的一部分，积累了重金属，如砷。对于孕妇来说，重金属砷的毒性往往很强，多吃会导致胎儿畸形或流产。大虾需要清洁处理，去除头部以确保安全。
4.购买虾时，你应该观察第一部分。如果虾头变黑，就有可能感染金属，有毒物质和寄生虫。
5.吃虾时要注意，虾应蒸或煮，以防止寄生虫感染和寄生虫中毒。刚刚分娩的母亲应该限制吃虾，因为它们可能有消化不良或瘢痕疙瘩形成。儿童不应该吃虾壳，因为它们容易受到喉咙损伤或喉咙损伤。患有咳嗽，过敏，红眼痛，哮喘的人也限制吃虾。虾不应与蔬菜，块茎，维生素C的水果一起加工。原因是，当维生素C遇到虾中的毒素时会释放出导致食物中毒的毒素。
