芒果白雪黑糯米是一个很经典的港式甜品，芒果白雪黑糯米有着果香浓郁的芒果和冰爽香甜冰淇淋，味道经典美味，算是雪冰一类的甜品。
1、黑糯米必须提前泡，因为黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起来比较轻松快捷。
2、揉黑糯米团的时候，手沾清水可以防粘，不浪费糯米也让手不黏糊糊的。
3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。
4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，没有那么腻。
5、芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球，丝丝糯米香甜，配上浓郁的椰浆和冰激凌，再搭上果香浓郁的芒果，冰爽香甜，经典美味。
食材：芒果1个、黑糯米100克、芒果冰激凌50克、椰浆150ML、淡奶油30ML、细砂糖25克。
黑糯米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖，搅拌均匀。加水没过黑糯米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑糯米饭煮好。黑糯米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球，一般芒果白雪黑糯米中有一个或者两个糯米团。冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出泡沫。轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹，将芒果摆在碗中即可。
芒果白雪黑糯米虽然说是一道经典的甜品，但是它不要小看它。芒果白雪黑糯米也是具有很多营养的哦。下面我们来看看主要的芒果核黑糯米的营养吧。
1、芒果的营养
清肠胃：食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
美化肌肤：由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
2、黑糯米的营养
黑糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
芒果白雪黑糯米里面既有美味的芒果，还有营养的黑糯米，加上冰淇淋、椰汁等等，好多的材料，想必价格也不会很便宜吧。芒果白雪黑糯米根据每个地方和每个店都有不一样的价格，大城市的物价高，价格也会高一些。一般芒果白雪黑糯米的价格在28元左右。
温馨提示：现在很多卖芒果白雪黑糯米的商店都有团购的，大城市则更多。读者朋友在买芒果白雪黑糯米之前可以看看那家店有没有团购哦，可以节省不少钱呢。
