人参果买回来如果是生的话，一般是不能立马吃的，这个时候的味道不好，大家可以将生人参果和一些熟的水果放在一起催熟，或者是放在温度比较高的环境下面也是可以的。
1.将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可，因为成熟的水果会释放出乙烯，加快人参果变熟的速度。
2.将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟，因为米缸中的温度比室温要高一些，而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。
3.将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。
可以。
果实所处的环境温度越高，也越能够加快果实成熟的速度，因此也是可以将人参果放在太阳下面晒来进行催熟的。将人参果放在纸箱中，盖好盖子，将纸箱放在太阳下面晒。注意不要直接将人参果放在太阳下面晒，这样容易将人参果晒皱巴、令其中的水分减少。
1.看颜色：人参果的颜色越黄，说明成熟度越高，颜色发青或者是白色的，说明成熟度不高。
2.闻气味：成熟的人参果会散发出一种黄瓜和香瓜混合的果香味，而没熟的人参果香味很淡。
3.尝一尝：直接尝一下人参果，果肉香软的就是熟了的，果肉脆硬的就是没熟的。
可以。
不熟的人参果是可以吃的，不过不好吃，吃起来没味道，很多人也都吃不惯。而完全熟透的了人参果吃起来是甘甜多汁的，十分爽口。如果买到了不熟的人参果，大家也不用担心，将它与香蕉一起放置几天就会自然成熟了，直接洗净去皮食用或者炒菜煮粥都可以。
