石榴是很多人喜欢吃的一种水果，石榴的水分非常多，汁多味甜，营养丰富，深受大家的欢迎与喜爱，突尼斯软籽石榴是一种很好吃的石榴品种。
突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国，历经10多年的栽培试验和观察，各方面性状表现优异。1986年突尼斯与中国建交赠送石榴树苗6棵，定居于河阴石榴基地，经过十几年的精心培养，改良优选，适应于我国红、白土地生长,目前是我国石榴最优品种。因为是在突尼斯软籽石榴的基础上培育出来的，所以又称之为突尼斯2号。突尼斯2号继承了突尼斯软籽石榴皮薄籽软的优点，但是抗寒性稍差;所以后来我们基地用抗寒的品种作砧木，又培育出了突尼斯3号品种。
突尼斯2号-优点：皮薄、籽软、甜度高;缺点：抗寒性差。
突尼斯3号-优点：产量高、抗寒性增强、耐储存;缺点：皮稍厚。
突尼斯：突尼斯共和国，简称突尼斯 ，位于非洲大陆最北端，北部和东部面临地中海，隔突尼斯海峡与意大利的西西里岛相望，扼地中海东西航运的要冲，东南与利比亚为邻，西与阿尔及利亚接壤。突尼斯是世界上少数几个集中了海滩、沙漠、山林和古文明的国家之一，是悠久文明和多元文化的融和之地。突尼斯地处地中海地区的中央，拥有长达1300公里的海岸线。
软籽石榴 作为秋季鲜果主打产品的石榴，中秋前市场日均交易100余吨，均价8元/公斤。现在很多店都尝试引进软籽石榴 ，但过去引进的数量少，没有推广开。今年多家商户都加大上市量，销路不错。作为一种新奇的水果，软籽石榴身价金贵，普通品质的一箱12个装售价150元左右，中等品质的一箱9个装售价200元左右，还有更优质的一箱6个装就要300元左右。但如果是在软籽榴种植 基地，可能价格会更实惠一些。 成熟的石榴，会随时随地散发诱人香气，让人们忍不住尝一口，多汁，又甜又酸，但石榴虽好吃，吐籽却很麻烦。而软籽石榴的问世，完美的解决了这一缺陷。其中尤以突尼斯品种软籽石榴较受欢迎,因为它不仅口感好，而且营养价值丰富。
突尼斯软籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。
1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生树平均株结果10kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期，最高亩产可达1500千克以上。
2、果实经济性状：果实近圆球形，果个大而整齐，果面全红色，洁净光亮，外形美观诱人，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%。籽粒红色，百粒重56.2g，平均果重500克，最大果重1100克，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。风味甜，品质优，成熟早，籽粒大，品质极上，是目前世界上果仁最软的石榴品种，比国内最早熟的石榴品种河阴软籽、豫石榴1--3号早熟20天以上。8月上旬开始着色变红，9月上旬完全成熟，充分成孰后挂在树上不裂果。
3、籽软可食。突尼斯软籽石榴是所有石榴品种中唯一的真正软籽，改变了硬核种仁难以下咽的缺点。仁特软可食，结束了吃石榴吐子的历史，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。
4、籽大粒甜，百粒重可达56.2g，可溶性固形物15%。
5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好。1--2年生幼树培土防寒，绝对温度低于-10℃时，易受冻害。
