大家在生活中应该都听说过或者吃过桂圆吧，但是你了解桂圆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟桂圆有什么营养价值呢，以及吃桂圆有什么好处呢。
桂圆就是常说的龙岩，其含有的营养元素有很多，比如有蛋白质，钙磷铁等元素，可以满足人体所需，常见的功效就是可以补血益气，还有养血安神，对人体的作用还有温补的效果，可以益智宁心，患者在平时的时候就可以喝些桂圆茶，帮助益气开胃，如果胆固醇高的患者身体虚弱的话，可以吃，还有祛湿安眠的效果。
1、促进智力发育
补血安神益智健脑是桂圆的重要功效，平时人们适量吃一些桂圆，就可以促进智力发育，因为桂圆中含有丰富的植物蛋白和天然果糖，以及微量元素磷和钙以及锌等多种营养成分，这些物质不但能提高脑细胞活性，还能促进脑细胞再生，青少年使用以后可以促进智力发育，而中老年食用以后，则能防止记忆力减退。
2、补益气血
平时人们出现气血两亏时，多吃一些桂圆，对身体恢复也大有好处，因为桂圆中含有的葡萄糖和微量元素铁都能促进骨髓中血红蛋白的合成，能增加人体内的血液数量，另外从中医的角度上看，桂圆还是一种能补气补血的中药材，所以补益气血也就成了人们吃桂圆的一大好处。、
3、延缓衰老延年益寿
平时多吃一些桂圆，还能延缓衰老，它含有天然活性成分，能清除身体内的自由基，也能抑制人体内多种有害酶类物质的活性。另外桂圆中还含有一些类似于胶原蛋白的营养成分，它们能滋养肌肤，增加皮肤弹性，能在延缓皮肤衰老的同时，延长人们的寿命。
温度是影响桂圆生长发育、开花结果等的重要因素。年平均温度达到20-22℃时较为适宜桂圆的生长，气温降至0℃，桂圆幼苗易受冻害。降至-0。5℃至-4℃时，桂圆大树表现出不同程度的受冻害现象。如初春，桂圆需要一段时期8-14℃的较低温度，以利进行花芽分化，超过这个温度范围，温度越高，持续时间越长，桂圆树越容易造成“冲梢”。开花时，桂圆忌低温阴雨天气，最佳温度为18-27℃。挂果期在25-32℃的温度条件下，桂圆枝梢生长快、果实含糖量高、品质优良。
桂圆价格和很多因素有关，目前市场上最贵的桂圆也就是三十多四十块钱一斤。而一般的桂圆价格就是十三到二十块钱一斤左右，当然市场上桂圆的最低价格也能卖到三四块钱一斤的。有些地区的桂圆市场价格本就不高，像桂圆生产地，龙眼比较普及，所以一般就是三块到六块钱一斤。如果我们要了解具体的桂圆价格的话，那么还是需要去了解当地的市场行情。
