大家在生活中不知道都见过白术吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟白术有什么价值呢，以及吃白术有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧，不好掉队啦。
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”
1、利尿作用
具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用
家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。
在研究中发现，白术具有很好的降血糖的效果，若是血糖高的话，可以试试白术疗法，但是要在医生的指导下进行。
3、强壮作用
白术有升白作用，白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且IgG明显增高。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。
4、抗凝血作用
白术对血小板聚集有明显的抑制作用，健康人服用5%根煎剂，每次1汤匙，每天3次，4天后凝血酶元时间及凝血时间均显着延长，停药后10天上述指标恢复到给药前的水平，酒精浸出液也有效果，但维持时间较短。
5、对心血管系统的作用
白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用，剂量过大时可致停博，麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg，血压轻度下降0.25g/kg时，血压急剧下降，3~4小时内未见恢复。
6、抗肿瘤作用
体外试验表明，白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时，于24小时内可使癌细胞全部脱落。
白术俗名浙术、种术等，为菊科多年生草本，主产浙江磐安、东阳嵊县，以及江西、湖南、江苏等地。以根入药，主要成分为挥发油，经临床药理实验证明有利尿、降低血糖的作用。味苦、性微温，主治脾虚食少、消化不良、慢性腹泻等病。
白术的价格大约在10～15元左右一斤，但因白术的质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大。白术分在我国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地有栽培，在江西、湖南、浙江、四川有野生，拥有很多的商品化名称，如根据生药的根状茎形状取名鹤形术、金线术、白术腿等，按产地取名如徽术，按根状茎出土季节取名如冬术。
