大家在生活中应该都见过蒲公英吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蒲公英有什么营养价值吗，以及蒲公英可以吃吗，如果你也想知道就跟着小编我们一起来学习吧。
蒲公英中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。蒲公英中叶子中含有的药用价值是最大的，泡水喝之后能够很好的治疗多种疾病。
蒲公英可以吃。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
1.蒲公英性寒、味苦，是较为常见的一味药材，含有维生素、氨基酸、胆碱、菊糖等成分，其中富含的菊粉能重整肠道环境、提高矿物质吸收，常喝蒲公英水，有润肠通便、排除宿便的作用，能阻碍脂肪的积聚，促进脂肪燃烧，有一定的减肥瘦身功效，因此，蒲公英水对于爱美、追求完美身材、想要减肥的女性来说，是不多得的佳品，但是要注意，仅喝蒲公英水是不能完全达到减肥效果的，还要控制饮食和适当运动哦。
2.蒲公英有清热解毒、抗菌消炎、去火的功效，可用于治疗痈肿、咽喉疼痛、目赤肿痛、肝炎、胃火等症状。对于上火引起的痘痘有较好疗效，既能内服也能外敷，蒲公英配伍绿豆可以增强清热解毒的药效，有痘痘的女性，可以适量食用蒲公英绿豆汤，营养美味还能缓解痘痘炎症，蜂蜜有抗菌消炎的作用，可以和蒲公英一起调面膜，外涂面部能清污杀菌、清火去痈。常喝蒲公英泡水，可以缓解痘痘红肿、淡化表面痘印，对于祛痘有辅助作用。
3.蒲公英含有维生素、蛋白质、微量元素、脂肪、碳水化合物、维生素等，其含有丰富的维生素C，维生素C有抗氧化，美白淡斑的作用，能缓解色斑暗沉，中医认为雀斑大多是阴虚火邪所致，蒲公英清热解毒，因此对于治疗雀斑有一定作用，蒲公英消炎抗菌，对于皮肤炎、湿疹也有较好疗效。对于长年长斑的女性来说，可以多喝蒲公英茶、玫瑰花茶等，但是要注意用量。
4.女性妇科炎症与卫生习惯、不洁性行为、生活习惯等相关，是常见的反复性疾病，蒲公英是多年草本植物，有消炎杀菌、清热解毒的功效，含胆碱、甾醇等有效成分，有利尿、利湿、抗菌的作用，蒲公英对于治疗妇科炎症有一定的效果，但是只能辅助治疗，如盆腔炎、尿路感染可用蒲公英辅助治疗，其他妇科炎症建议在医生指导下，判断是否能服用蒲公英，以免病情的加重。
四月份前后，一般清明节前新芽露出地面，野生的蒲公英一般在4月20日前后即可采摘。
