龟苓膏可以降火除烦，功效作用很多，品性温和，味微苦，吃法很多，直接食用也可以，是一种常见的食材，食用龟苓膏的时候要注意，不是什么时候都可以吃的。
不能。
体寒的女性，尤其是处在生理期的女性，应该尽量少吃龟苓膏，特别是存在有痛经的女性更应该少吃，以免增加痛经的程度。龟苓膏的主要材料是龟板和土茯苓，这两种药材都属性寒，虽具有很好的滋阴潜阳及养血补心等功效，但是经期女性本身身体处于寒凉状态，如果再吃性寒之物和凉血之物，可能会增加经血量，导致痛经等情况。经期女性体寒，最好是不能再吃寒凉之物了，不仅仅是不能吃龟苓膏，而是应该避免任何寒凉食物。应当吃点热的，比如热汤、姜汤、红糖水等等。还因为经期大量失经血，还可以适当补一些养血补血的食物，如熬乌鸡汤加入枸杞、红枣等，可以改善经期贫血的症状。
由于龟苓膏属于寒性食物，吃多了容易腹痛和腹泻，因此一些平时体质比较虚弱的人群也不能多吃，比如老年人、小孩、产妇、久病未愈等人群。除此之外，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。龟苓膏中重要的成份是龟板，龟板具有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇也不宜多吃，以免导致流产、早产等不必要的妊娠反应。
龟苓膏能够清热解毒，适合炎热的夏天时食用，普通人3天左右吃一次为宜，上火的人可以经常吃一点，一般一个星期吃3-4次为宜。龟苓膏除了清热解毒的作用外，还能润肺止咳、滋补肾阴，对于皮肤干燥老化、青春痘、女性生殖系统炎症等都有一定的改善作用。
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
