鸡心是一种比较常见的食物，是鸡的心脏，是可以食用的，有很好的食用价值，含有丰富的维生素，属于鸡杂的一种，但是鸡心也有很多的食用禁忌。
1、鸡心+鲍鱼：这两种食物搭配在一起对我们的肠胃是比较不好的，因为这两种食物会造成不消化的现象，对我们的肠胃来说是一种负担。
2、鸡心+芝麻：这两种食物食物搭配在一起会造成对健康的不利。
3、鸡心+糯米：会使我们的身体产生不健康的症状，对我们的身体是非常不好的。
4、鸡心+狗肾：这两种食物搭配在一起会造成疾病的产生。
5、鸡心+兔肉：对我们的肠道是没有好处的。
6、鸡心+红薯：这两种食物一起吃对我们的肠胃是没有好处的。
7、鸡心+菊花：会产生中毒的现象。
8、鸡心+李子：会引起不必要的疾病，对我们的健康很不好。
9、鸡心+芹菜：一起吃会伤元气，增添身体的负担。
10、鸡心+芥末：两种东西一起吃的话，身体内会像火烧一样，对我们的健康是不利的。
鸡心固然美味可口,但其所含胆固醇量是每100克有160毫克,比猪心、牛心都要高。肥胖者、高胆固醇者,或有心脏血管病变及遗传性血压高者不宜多吃,甚至应该拒食,运动不足者亦是。
1、养心
鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2、补血益气
鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、镇定神经
鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
一般来说动物内脏有必要吃,但要少吃,每星期吃上一两次即可,且每次每人的食用量不要超过50克,过量食用动物内脏,很容易造成维生素A和维生素D中毒。而鸡心是不需要每天都吃的,适量吃点可以护心,每天都吃就过量了,反而容易引起心血管疾病。
