减肥瘦身一直是大家都很感兴趣的话题，减肥的方法有很多，饮食控制是一定要做好的，适量的运动加上低热量健康的饮食瘦身效果最佳。
第一天~第二天 ：减肥前热身，早餐还是照旧，午餐也照旧，但分量要适当减少。晚餐应以水果代餐。
第三天 ：黑米减肥开始，早、中、晚餐都只吃一小碗黑米粥。觉得饿的话多喝水，也可吃少量的水果。也可将黑米煮成饭来吃，饱腹感更好。
第四天~第六天 ：同第三天的饮食，其他食物也可适量的吃一点了，但不能吃太饱，保持七分饱的状态，负责减肥效果就不明显了。
1、红豆黑米粥
黑米和红豆的营养价值都很高，含有多种维生素和矿物质，而红豆利尿、消胀、除肿、止吐。红豆搭配黑米熬成粥，既能减肥又能消肿。
材料：黑米、红豆、青豆、黄豆、花生、红枣
做法：用温水清洗100G黑米，50G红豆、少许青豆、黄豆、花生、红枣，再放入锅里，加入适量的清水熬成粥即可。
2、芹菜粥
芹菜中含有丰富的纤维素，既能有助于消化，也能帮助消脂，还能去除水肿，同时还能在咀嚼的时候训练到脸部咬肌得到锻炼，使其身体更加紧实纤瘦。
材料：粳米、芹菜、生菜葱花
做法：粳米洗干净，浸泡30分钟放到锅里熬到水沸，然后再将芹菜切成粒状倒入锅里，粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮2分钟，最后再在锅里添些香油、葱花、盐，搅拌均匀即可关火食用。
3、鱼肉粥
鱼肉的脂肪很少，而且满足肉食者的胃口。
材料：鱼肉、生菜、粳米、葱花
做法：将鱼肉清洗干净后，去皮去骨剁碎，生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻，再将粳米倒入锅中熬煮。水开后，再将鱼肉倒入锅里，锅里的水变少后，则能倒入生菜，等到粳米煮熟后，熄火前撒上盐和葱花则可。
4、冬瓜粥
冬瓜利尿消肿，有利于减肥
材料：陈奇冬瓜、小米
做法：将冬瓜洗干净后，削皮后切成小块，与小米煮成粥，放油盐调味即可食用。
用黑米煮粥有着非常不错的口感，搭配咸菜丝吃，不会让你有控制饮食的痛苦。而且粥里面90%都是水分，能量非常低，喝两碗也不会过量。而且，黑米的纤维含量比较高，饱腹感很强。就跟吃了同数量的白米饭一样，不容易感到饥饿。黑米中含充足的碳水化合物还有蛋白质，质量比其他的粮食都要好，脂肪含量非常低。其米胚中含有的少量的必需脂肪酸、维生素B12含量都极为丰富，还富含钾、镁、铁等微量元素。黑米是一种非常健康而营养的食物，虽然黑米减肥法的体重下降速度不如有些减肥法那么快，但它的稳定性却非常好，不容易反弹，安全性高，在两周之内也不会带来任何不适的反应。
其实，减肥期间合理饮食，营养均衡是很重要的一个方面。然而，如果每天光吃黑米，营养成分肯定是不足的，黑米虽说富含营养，但是营养总归是不全面的。再者，从科学的角度来说，无论是哪一种食物，如果天天吃、顿顿吃，也难免会食欲日益下降，任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。所以，黑米尽管减肥功效好，但每天光吃黑米来减肥，这种做法实际上是不提倡的(当然，除却减肥意志特别坚决的MM，以及短时间急需瘦下来的MM)。如果吃黑米粥减肥，建议补充多种蔬菜，特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外活动。
