烤红薯和酸奶是可以一起吃的，这两者里面所含有的成分是不冲突的，所以一起吃的话没什么影响，只要你是喜欢这个口味的就行了。
能一起吃。
酸奶是用牛奶为原料制成，含有大量的乳酸菌，还含有维生素、蛋白质、脂肪及铁、锌、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值，而烤红薯香甜软糯，富含碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，营养丰富，两者所含成分不冲突，可以一起食用。
红薯和酸奶都是比较有营养的食物，这两种食物是可以在一起吃的，不会发生食物相克的问题，尤其是在减肥的过程当中，很多人比较喜欢吃酸奶和红薯，这两种食材的热量相对比较低，而且又出现消化和促进代谢的作用，有一定的排毒养颜的功效，是非常好的减肥食品。
1把地瓜洗干净，烤箱先加热，预热5分钟。
2用锡纸包着地瓜，这里不用锡纸用外面烤鱼的纸也行，放入烤箱。
3加热至100度，烤50分钟就可以吃了。
4想吃软一点的就可以多烤几分钟。不用加其他作料，因为地瓜本身具有香甜味。
1.胃溃疡患者
烤红薯味道甘甜，含有多种糖类物质，可以促进胃酸的分泌，若胃溃疡患者食用，可能会加重肠胃不适。
2.结肠炎患者
烤红薯中含有丰富的膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有促进排便的作用，并且吃红薯容易导致排气，因此结肠炎患者不宜食用，以导致身体不适。
