扁豆要焯水吗?扁豆怎么焯水?

扁豆炒肉的做法

主料:扁豆400克猪肉100克

调料:食盐适量味精少许葱适量生抽少许朝天椒适量

1.嫩扁豆洗净切丝

2.猪肉切丝，葱切末

3.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝

4.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可