鸡尾酒的起源地很多人都不知道，其实最初鸡尾酒是起源于纽约的，这里还有一个小故事呢，一起了解一下。
鸡尾酒(Cocktails) 在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名，这是在美洲被认可的起源。当然，对于鸡尾酒的起源还有五、六种说法之多。
虽然鸡尾酒的起源已经无从考证，但可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料，通过一定的方式混合而成的一种新口味的含酒精饮品。今天，包括中西方的鸡尾酒，据说已经发展到了三十多个类别、三千多种类型。
国内外的酒吧的鸡尾酒有很大区别，国外的一般风格清晰，分啤酒吧、香槟吧、红酒吧和鸡尾酒吧等，而国内多是混合吧，什么酒都卖。国内的鸡尾酒多在五星级酒店，品种较少，大多是十几年前的经典品种，风格大同小异，没有创新，因此也缺乏吸引力。
按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。对于密度差别不大的各色酒，用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度。
深色朗姆酒 60毫升
白色朗姆酒 60毫升
朗姆酒(151) 30毫升
柑橘酒 30毫升
潘诺酒 1茶匙
生鲜莱姆汁 30毫升
生鲜柳橙汁 30毫升
番石榴蜜汁 30毫升
红石榴糖浆 1大匙
杏仁糖浆 1大匙
带叶薄荷嫩梢 适量
凤梨带皮切片 适量
