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空心菜没有炒熟能吃吗?空心菜没炒熟吃了会怎么样

时间:2016-06-08T09:24:43 作者:huangziqi

空心菜很常见的蔬菜,估计大家都吃过吧,那么如果空心菜没炒熟的话还能吃吗?没炒熟的空心菜吃了会怎么样呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

空心菜没有炒熟能吃吗

空心菜没有炒熟能吃吗?空心菜没炒熟吃了会怎么样

当然能吃了,空心菜不管是生的还是熟的都没有毒的,不过味道会很差,不建议吃生的空心菜,会引起小消化不良等症状!

空心菜的选购方法

1.挑选空心菜:叶子越绿越新鲜

空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。

2.挑选空心菜:切口无腐烂或变色

茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。

3.挑选空心菜:茎管细的口感细嫩

口感方面,茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;

功效作用

空心菜没有炒熟能吃吗?空心菜没炒熟吃了会怎么样

味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。

1.防癌

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

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