起司丝50克番茄富含茄红素和满满的膳食纤维,做成红酱炖饭,一锅到底超简单快速的超营养料理,比之前流行的番茄饭还好吃啊!
简易红酱:番茄3颗、番茄酱30克、盐适量、水200毫升
其他食材:培根2片、蒜末20克、花椰菜1朵、白饭2碗、黄色甜椒丁50克、红色甜椒丁50克、综合香料1小匙、黑胡椒适量、九层塔3克
做法步骤:
1.【简易红酱】将番茄洗净切块,和红酱食材一起放入果汁机打成泥。
2.培根下锅炒出香气,加入蒜末、花椰菜拌炒。
3.将白饭和红酱倒入后一起拌炒均匀,再加入红黄甜椒丁,撒上香料、黑胡椒。
4.铺上九层塔和起司丝,锅盖盖上,闷煮至起司完全融化即完成。