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粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。
香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,汤沸后入香菇,再拨进牛肉片,同时点入适量味精、食盐、香油,煮沸后即可。
百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。
栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油盐调味食用。
去核干荔枝5~15枚,大米100克,同煮粥,加白糖适量食用。
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