蒙自石榴一般在市场上价格比会理石榴贵，而且蒙自县也是全国最大的石榴种植基地。那么，蒙自石榴什么时候成熟？蒙自石榴和会理石榴的区别有哪些？
云南蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区，种植石榴历史悠久，至今，蒙自石榴种植历史已有几百年了，经过多年的筛选培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。
正宗石榴要到8月25号以后才会陆续成熟，其实为什么蒙自石榴这样好吃，和云南的气候和天气有着莫大的关系，沿海地区的那个天气和云南天气根本没法比，当石榴成熟后才会开始慢慢的上市。
蒙自石榴较会理石榴更皮薄、更多汁、甜度更高，营养更丰富，所以蒙自石榴比会理石榴贵。
1.云南蒙自石榴：
原产波斯(今伊朗)一带，公元前二世纪时传入我国。“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”
全山蒙自石榴是现在市面上销量最好的，精选禄子石榴，单果在350-400g，皮薄、子软、多汁、甜度高。
2.会理石榴： 自古便美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品，每年由南诏王送入宫中。1966年，在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席，北京开亚运会要了6000个会理精选石榴。
会理石榴果大、色艳、皮薄、粒软、味浓、有微香、余味长，含有人体所需的多种维生素和氨基酸，可食部分百分率较高，可溶性固性物含量较高，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味浓甜如蜂蜜”，品质佳良。
云南蒙自石榴，原产波斯(今伊朗)一带，公元前二世纪时传入我国。“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”云南省的蒙自、巧家、建水、呈贡等地区都有栽培。
蒙自地处云南低纬度高原，属亚热带高原季风气候的蒙自县，再加上北回归线穿境而过，使其面积达554平方公里的红土地上.无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时。得天独厚的自然环境，为甜石榴生长提供了良好的生长条件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。蒙自甜石榴不仅品质好，而且营养丰富。经测定：总合糖量17%，含酸量0.53%，还含有脂肪、维生素和大量的微量元素，对人体极为有益。
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份：红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
蒙自石榴产量大的一共有5个品种。
按照上市的时间分别是：光颜石榴、厚皮石榴、禄子石榴、沙子石榴、酸甜石榴。
甜石榴包括：光颜石榴、厚皮石榴、禄子石榴、沙子石榴。
石榴品种的特点：
光颜石榴上市最早，7月中旬就有，熟了以后，甜，汁水一般。
厚皮石榴7月下旬上市，皮厚耐储存，主要用于观赏。
禄子石榴8月底上市，皮薄、子软、多汁、甜度高，是蒙自石榴中口感最好，俗称蒙自软籽石榴，中秋送礼的佳品。
砂子石榴8月底上市，口感和名字一样核大汁水少，吃起来像砂子。
酸甜石榴8月底上市，由酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用于石榴汁的加工使用。
