红糖变质的表现其实很多人不知道，有的人泡红糖水喝发现红糖有点酸味，但是好像又没坏，也不知道要怎么做，下面介绍红糖变酸是不是就坏了 已经变质了。
红糖变酸是变质的表现。
如果保存不当红糖很容易变质，特别是在潮湿的环境中，如果发现红糖结块且糊成黑色，或闻起来有酒味、酸味或其他外来不良气味，就说明它已经变质了，因为高温、潮湿等环境会使得红糖中的糖分变质，同时由于乳酸菌大量繁殖，会使得红糖变酸。变酸了建议弃置不要食用。因为由许多有害的细菌。
注意红糖要尽可能放到阴凉的地方密闭保存，不要放在闷热潮湿的地方。
红糖主要就是发霉，红糖发霉后表面会有很多霉菌，所以如果红糖表面有一层霉点，那么可能就不能够再食用了。红糖的变质食用后会导致肠胃道不适。
食糖的分类方法有两种。
按国家生产许可证发放要求分为：
白砂糖、绵白糖、赤砂糖、多晶体冰糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖、黄砂糖(广东)、加工红糖(浙江)。
按日常生产习惯食用糖分为：
原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、黄砂糖、红糖粉、块红糖(包括砖糖、碗糖、元宝糖等)、人造红糖、多晶体冰糖、单晶冰糖、冰片糖、方糖、保健红糖、保健冰糖、糖粉，瑶族黄糖(广西恭城)等。
红糖 + 柠檬
柠檬是美容圣品，经常用新鲜的柠檬加红糖或蜂蜜饮用，能使皮肤变得白嫩有光泽，同时用水稀释柠檬汁做润肤水，搭配使用滨趣去黑头面膜，还能美白祛斑。
柠檬去火消炎，有清凉的作用;红糖健脾暖胃，有补血的作用。红糖柠檬水，开胃消食，能排出体内毒素，促进血液循环，使面部红润有光泽。
鼻炎发作时不妨来杯红糖柠檬水，排毒又增强免疫力，还补充维生素C，并配合使用缇妍堂蛇胆喷剂，内外调理，缓解症状。
将半颗柠檬切片，放适量红糖，注入70°左右的温水，不要用热水。把红糖搅拌均匀就可以喝啦。
另外，柠檬还能美白牙齿。坚持每天在洗完牙齿后用棉签沾点柠檬汁擦拭每颗牙齿，你会意外发现牙齿变白了。或者也可以直接用缇妍堂珍珠亮白牙粉代替牙膏来刷牙，美白效果更显著。
