菜籽油是一种很多人喜欢吃的油，菜籽油的味道其实很香，很多人觉得炒菜好吃，有的人不清楚菜籽油是否是植物油，下面介绍菜籽油是植物油吗 必须是植物油。
这个当然是植物油了。植物油顾名思义就是从植物里提炼出来的，而什么样的称之为植物我想不用多解释了吧，呵呵。常见的植物油有：菜籽油、花生油、大豆油、橄榄油、芝麻油……等等。我想你应该是想知道植物油是不是比动物油脂肪含量更低吧，不管是植物油还是动物油都是有脂肪的，吃多了都会对身体不好，最常见的就是发胖，所以什么东西适量都是最好的。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
使用烹调油的最佳策略是多样化烹调油，各种植物油换着吃，不要单一用一种油，最好不要食用动物油。菜油吃着很香，但是很油腻，花生油吃起来也挺香，但是天冷了就上冻，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜欢吃菜油，可能是从小吃习惯了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起来也有油的感觉~~但是花生油炒出来的菜比菜油炒出来的菜看着清爽。
坐月子的时候，各种植物油都可以吃的，包括菜籽油。菜籽油属于植物油，当中的一些成分是很利于身体消化吸收的。日常食用油方面，动物油和植物油混合这食用或者是轮换着食用是比较好的，能够更好的提供人体需要的全面的营养。就是不能吃辛辣食物和过冷的食物。注意保暖，不要受凉，多喝汤汤水水的东西，比如说鲫鱼汤，猪蹄汤，小米粥，有利于下奶。
