茶油还是蛮多人喜欢吃的，因为对身体好，营养价值也高，有的人说茶油不会变质，有的人说会变质，下面介绍茶油会变质吗 这个是肯定的。
山茶油是有保质期的，山茶油在受到阳光直射、储存温度较高、存放时间过久，都会出现令人不愉快的气味，很容易变质。
油茶品种较多，果实成熟期一般在10—11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采;同一品种的成熟茶果，也应在近7天内采完。采回的茶果应放在室内堆沤6—7天，让茶籽起后熟作用，增加油分。然后抓紧晴天，摊开翻晒，晒3—4天后，茶果自然开裂，多数果的茶籽能分离，未分离的用人工剥离，然后过筛扬净，断续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1—2次，防止发热霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是1:2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏，经过1—2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1—2天，这样出油率高，油质也好。
防晒
茶油具有抗紫外线、防辐射功效。所以，在外出玩耍、工作的时候取适量茶油涂抹在脸上、四肢上，用起来清爽、不粘，对防晒具有一定的功效。很明显的一个现象就是，云南做为产茶区，当地的女士常用茶油护肤，就比同处高原地区的西藏女性皮肤看起来白嫩细腻很多。
祛斑
茶油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的维生素和油酸，极易被皮肤吸收。直接使用山茶油护肤能有效促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤皱纹和粗糙。使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，从而达到淡化色斑目的。
润肤
茶油的分子结构很细，陈年的茶油的酸碱度与人体的酸碱度接近，所以，用茶油抹脸容易吸收，能够起到润肤的效果。我们的皮肤表面是有一层皮脂膜的，这是皮肤的保护层，由于天气干燥、、护肤不当等原因，很多人的皮脂层被破坏，这个时候使用茶油就可以发挥全面的润肤、锁水、保湿的效果了。
美化妆容
化妆时可将茶油用作粉底油，既可以营养皮肤，又可以防止妆粉脱落，防止化妆品中的有害物质伤害皮肤。涂口红后抹一点茶油，还可使口红更加光泽艳丽。卸妆时，用茶油轻擦面部，能有效去除油彩和化学品，有利于清除面部的残留物质并使面部受到保护。
延缓衰老
洗脸后，参照美容要求取茶油5ml涂于面部，反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能去除毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的弹性和光泽，消除细小皱纹，减少色斑，保护水分并滋润营养肌肤，减缓皮肤老化程度。
婴儿痱子是婴儿时期常见的一种皮肤病，属于变态反应性(或称为过敏性)疾病，是发生在婴儿头面部的急性或亚急性痱子，一般情况下，可以在短期内治愈。顽固者常有奇痒难忍，久治不愈，到2岁以后大多数可以自愈，但少数可以延伸到幼儿或儿童期，常常影响到孩子的身心健康。茶油治疗这个痱子效果不是太理想的，可以给孩子口服这个开瑞坦颗粒，维生素C，葡萄糖酸钙，外用尤卓尔来涂抹，这样就可以起到很好的效果的。
