主 料：毛豆250 克
配 料：蒜泥5 克、红辣椒5 克、黑胡椒粒5 克调 料: 劲霸青芥辣5 克、劲霸辣鲜露5 克、蒜油、麻油、砂糖适量制作流程：
1、先将毛豆清洗干净剪头去尾
2、把毛豆用沸水加入食用盐煮3 至5 分钟至熟，用冰镇后沥干待用3、将毛豆入器皿加入劲霸青芥辣、劲霸辣鲜露及调料拌匀，辣椒点缀即可。
原料：毛豆300克、猪肉200克、豆腐干(香干)6块、咸菜1小把、盐、料酒、淀粉、白糖、油做法：家常菜做法大全1. 毛豆剥好后先蒸熟；香干切成细条；咸菜洗干净后切碎；瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟。
2. 热锅冷油，加入咸菜，肉丝一起翻炒，加入毛豆翻炒一会，加入香干细条翻炒。
3. 加一点盐调味，加一点白糖提鲜即可出锅。
