都知道芝麻油是必不可少的，很多人会买上很多放在家里备用，有些人也会自己亲自动手做芝麻油，而芝麻油每次用得又很慢，美的就才几滴，那么多的芝麻油该怎么保存呢？
芝麻油的保存很简单，只要将芝麻油装进一个小口的玻璃瓶中，适当的加一些精盐再用塞子将瓶口封好，再连续的摇动瓶子，等到盐化了之后，放在避光的地方，放上三四天，再将芝麻油倒在一二赶紧的玻璃杯子中，再盖紧，放在避光处，随时享用咯！
在市面上购买的芝麻油的保质期一般是两年，这是没有开口的情况下。如果是已经开封了，那就差不多是18个月，前提是要保存得当，是干净卫生的条件下就能用很久，但最好是买小瓶的，经常换新的，更好。
芝麻油有灰尘可以将灰尘挑掉丢弃，如果面积很大，已经渗入，那就不要用了，芝麻油也不贵，直接去买一瓶新的花的价格都比你去一趟医院便宜好几十倍。如果实在是不舍得丢弃，可以拿去抓蟑螂或者是做酸菜。
芝麻油当然是可以煮汤的。特别是鸡蛋汤，加上芝麻油特别美味。而且还有润喉解毒的功效价值，特别适合慢性咽喉炎患者食用。既有营养又有功效，何乐而不为。简单的做法就算将鸡蛋打入碗中，加上芝麻油搅匀。下锅煮熟就好啦！
