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包菜可以和豆腐一起炒吗?包菜能和豆腐一起吃吗?

时间:2016-05-23T15:50:56 作者:lxy

包菜是一种营养丰富且非常常见的蔬菜品种,在夏季清爽的包菜清炒已是清爽解腻,如果加上白白的豆腐,这一清二白之色一定会让人暑意全消,那么包菜可以和豆腐一起炒吗?包菜能和豆腐一起吃吗?

包菜可以和豆腐一起炒吗?包菜能和豆腐一起吃吗?

包菜可以和豆腐一起炒吗

可以一起炒的,包菜中含有丰富的纤维,可以促进肠胃蠕动;豆腐里含有很高的钙,二者一起食用可以增加菜品的营养也丰富了菜品的口感。

包菜可以和豆腐一起炒吗?包菜能和豆腐一起吃吗?

包菜烧豆腐的做法

主料

包菜50g、豆腐200g;

辅料

油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量

步骤

1.包菜洗净,豆腐沥干水备用

2.包菜用手撕成小块备用

3.豆腐切成约三厘米厚的小块

4.热锅下油,放入豆腐

5.小火慢煎

6.待底部成型后,翻面继续煎

7.煎到双面焦黄为好

8.盛到盘子里备用

9.热锅下油,炒包菜

10.加适量盐调味

11.加适量老抽调味

12.将包菜炒到微软,倒伏为好

13.倒入煎好的豆腐

14.加适量清水焖煮二分钟

15.大火收汁

16.加适量鸡精调味出锅

小贴士

豆腐选取稍老点的容易煎,注意掌握火候,不要煎糊了。

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