昨天小编得朋友送了一些优质的川贝母。交给了妹妹做，她却不知道怎么，还来问我，最后还是我做了美味的川贝母炖雪梨。她喝了一碗接一碗。
食材：梨1个、川贝5粒、冰糖2粒。
1、将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。
2、将川贝用擀面杖碾成粉。
3、将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。
4、放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
川贝母的食用方法有：川贝母甲鱼、川贝母炖梨、川贝母海蜇瘦肉汤、川贝母蜜枣瘦肉汤、川贝母蛤蜊肉、川贝母罗汉果、川贝母炖雪梨等。
1、治肺痈、肺萎：川贝一两，天竺黄、硼砂各一钱，文蛤（醋炒）五分。为末，以枇杷叶（刷净、蜜炙）熬膏作丸，芡实大，噙咽之。
2、治吐血、衄血，或发或止，皆心藏积热所致：贝母（炮令黄）一两。捣细罗为散，不计时候，以温浆调下二钱。
3、治妊娠小便难，饮食如故：贝母、苦参、当归各四两。上三味，末之，炼蜜丸如小豆大。饮服三丸，加至十丸。
4、下乳：牡蛎、知母、贝母。三物为细末，同猪蹄汤调下。
润肺化痰、散结消痈、抗菌。
清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g;研末冲服一次1～2g。来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。不宜与乌头类药材同用。
