原料：哈密瓜
配料：牛奶，淡奶，冰淇淋，冰块
做法
1、把哈密瓜去皮，切块，放入料理机里加入牛奶打成汁。
2、再加入炼奶和冰淇淋拌匀。
3、把冰块打成渣，再倒入料理机里搅拌均匀即可。
原料：哈密瓜，银耳，无花果
配料：冰糖
做法
1、把银耳用水浸泡发，洗干净，撕成小朵。
2、无花果洗干净，哈密瓜对半切开，把籽挖出，然后再把部分肉挖出，切小块，留下瓜皮做哈密瓜盅。
3、把银耳、无花果和哈密瓜果肉放入哈密瓜盅里，加入冰糖和适量水。
4、把哈密瓜盅放入锅里，隔水炖两小时即可。
原料：哈密瓜
配料：牛奶，糖，菌种粉
做法
1、把白糖放入牛奶中搅拌均匀。
2、再在牛奶中倒入一包菌种粉，搅拌均匀，然后放置六小时，即做成了酸奶。
3、把哈密瓜去皮，切成小粒，然后放入酸奶中即可。
麻皮和绿皮的哈密瓜成熟的时候，头部顶端会变成白色;黄色的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。所以，不同品种的哈密瓜，可以根据哈木瓜顶端的颜色判断成熟程度。
有网纹的哈密瓜成熟的时候，哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄处产生离层，容易自然脱落。
凡是具有散发香味特性的哈密瓜，成熟时，果脐部会散发出浓烈的果香味。
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