大家都知道梅花娇艳无限，很多人喜欢观光赏景，梅花也是其中一种，那梅花除了供人观赏之外，还可以食用，这个你们都知道吗？这里小编来告诉大家梅花的功效和作用。
1、梅花可以清肝护肝，对于头疼眼热的症状有显著疗效。梅花还对人们的胃有保护作用，可以治疗胃气痛导致的食欲不振、头晕眼花等症状。不只是肝和胃，对于人体其他的内脏器官来说，食用梅花制成的相关产品，都可以起到保护的作用。
2、梅花还能入药使用，可以有效地减轻白细胞下降的症状，具有活血化瘀的显著疗效。对于人们来说，梅花带来的药理作用也是值得我们好好去珍惜利用的。
3、梅花还能制成清香扑鼻的梅花粥，不仅能点缀粥的样子，还能疏肝通气，醒脑明目，起到健脾开胃的作用。
梅花适宜于肝胃气痛、梅核气、神经官能症等患者。这类患者可以多吃吃梅花泡的茶、梅花酒、梅花糕等各色各样的梅花特色小吃，只要不吃新鲜的梅花就好了。
一般来说梅花如果是作为食疗来讲，那就是患高脂血症者，湿热、痰湿体质者是不宜食用梅花肉的。如果是皮肤过敏患者，那最好还是别太接触梅花，以免花粉过敏，损害身心健康。
说到梅花果子，大家的脑中应该都会出现“溜溜梅”三个大字，溜溜梅是很常见的一种话梅，它的口味多样，味道好，深受人们的欢迎。生活中很多人都会喜欢吃溜溜梅。
溜溜梅的口味有：咖啡梅、雪梅、乌梅、话梅、清梅、情人梅、绿茶梅、九制梅等。
