理论上不会发胖，杨梅的营养价值很高。含糖成分低。吃一点么有什么关系。不过建议最好不要再晚上吃。特别是睡前吃东西都不易消化。而且吃了杨梅以后一定要刷牙。如果是要减肥的话。我建议最好少吃点。希望对你有帮助。
吃杨梅的话还是可能会导致上火的。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火的，所以还是得适量吃杨梅的。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。 饮食禁忌：杨梅性温热，多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，因此吃后应及时刷牙。
杨梅营养丰富，能够提供人体所需的营养成分。杨梅中富含纤维素、矿质元素、维生素，而且还含油蛋白质、脂肪、果胶等成分，大家都知道氨基酸对人体健康十分有益，而杨梅中就含有8种。
杨梅果实富含钙、磷、铁等，比其他水果的含量要多出很多倍，因此具有补血补钙的作用。磷元素还能有效的促进成长及身体组织器官的修复，参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。
此外杨梅还具有不少养生保健功效，具有生津解渴，和胃消食的作用。而且果实在治疗心胃气痛，痢疾，吐泻方面发挥着不错的效果，还能涤肠胃，解酒，酗酒之后适当的吃点杨梅很不错。
注意事项：大家在得知吃杨梅有什么好处之后就可以根据自己的身体状况，适当的摄入一些了，不过一定要记得不可过多食用，否则会让身体发热，尤其是感冒发烧的人不可食用。
