首页 > 养生 > 食疗
主料:卷心菜
辅料:大蒜辣椒花椒油醋盐生抽香油
做法
1.卷心菜洗净,大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
2.卷心菜用手撕成小片,大蒜拍碎,然后切碎,辣椒切成段。
3.卷心菜过热水焯一下,捞出浸泡凉水中冲洗几遍,沥干水份放入容器里,蒜放在上面。
4.锅里热油,放入辣椒和花椒爆香,直接浇在蒜上面。
5.然后加醋,盐,生抽,香油拌匀即可。
tips
若介意花椒,可以先在油里炝香花椒,然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。
上一页 2/2