茶叶不仅可以用壶煮,还可以用开水泡,但是一般为了方便我们都是直接热水泡居多。那么,毛峰茶怎么泡?毛峰茶可以泡几次?
将茶叶放入杯中,把茶洗一遍,然后倒入稍微放一会儿的开水冲泡,几分钟后可以看到茶汤颜色渐渐溢出来,这个时候的茶叶也是味道最浓厚的,可以连续泡几次。
洗茶一遍之后的头道茶汤黄绿清亮喝到口里强烈的香甜还伴有一丝丝清凉的喉韵真是爱不释口,茶汤柔顺细腻。
第二道茶汤也是最好喝的一道,这时绿茶的浓豆香明显出来了也伴有一点绿茶的苦味,生精回甘明显,清凉喉韵依旧。
第三道茶汤也非常好喝,豆香和苦味减轻,甜味增加,茶香依旧。
第四道茶汤开始接近尾水的清甜,非常清甜,茶汤从开始到最后都很浓稠顺滑细腻。
最后一道尾水清甜依旧,顺滑细腻依旧。
茶泡2分钟之内,入口清甜,无明显苦味!
茶泡5分钟左右,入口微苦,但生精明显,回甘悠长!
茶泡8分钟,此时茶已微凉,苦涩味更重,到回甘依旧!
叶底柔软,幼嫩,匀齐!