丑柑也叫不知火，是柑橘的一种，这种水果虽然外形一般，但是口感和营养价值却是非常好的。那么，吃丑柑会上火吗？吃丑柑为什么不上火？
丑柑，味道清甜、饱满多汁，很受欢迎。其实丑柑是由葡萄柚与红橘杂交而成，学名为“不知火”。丑柑中含丰富的维生素C、胡萝卜素、有机酸、膳食纤维等，维生素C是普通橘子含量的2倍，且比普通橘子不容易上火。
不知火丑柑之所以叫不知火，正是因为它吃了不上火。不知火属寒性，有非常丰富的维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其含糖量达到13°-14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。但是小编还是要提醒大家，虽然不上火，但吃多了也不好，切勿贪口哦！
和胃降逆
丑柑味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。
宽胸开结
丑柑性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。
抑制致癌物质
丑柑含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂
缓解心理压力
丑柑发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
宋代的药学著作《开宝本草》中明确记载柑:“味甘，大寒。”由此看来，丑橘属于寒性水果的范畴，自然是吃了不上火，但是恰恰因为这个寒性，反而要引起注意了！体质虚寒的人不能一味多吃哦！
