日式烧酒:几乎零毫克/100毫升
威士忌:0.1毫克/100毫升
白兰地:0.4毫克/100毫升
日式清酒:1.2毫克/100毫升
葡萄酒:0.4毫克/100毫升
啤酒:5-6毫克/100毫升
绍兴酒(黄酒):11.6毫克/100毫升
从中可见,啤酒和黄酒则属于高风险人群的雷区。啤酒本身就含有嘌呤,嘌呤分解代谢产生尿酸,因此酒精本身就是引发痛风的高风险因素。研究发现,如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话,反而能降低痛风发作的风险。虽然酒精对血尿酸的作用机制有待深入研究,但酒精对于高嘌呤食物的推波助澜作用足够引起人们的重视。