我们知道重庆人喜欢夏天吃火锅，这种有2冲天的享受，的确不一般，可是要知道吃火锅就要做好上火的准备，那我们 吃火锅要喝什么茶比较好，下面一起来看看，吃火锅要多喝茶。
夏季吃火锅是成都、重庆地区的习惯。热辣麻的刺激，大汗淋漓，肉类食材热量大，尤其是羊肉本身就是热性的，上火是必然的。喝茶去火是一种调节方法，夏季去火首选苦丁茶，如果嫌苦可以选择绿茶，当然白茶，花茶都可以。还有菊花茶、金银花茶等，主要是多饮水，多出汗，可以排出体内毒素和废物有利健康。
大麦茶有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食的功效。
冲泡方式：将大麦茶包进茶包，往锅里放入清水，大火煮开后再转小火煮3-5分钟即可。
花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜作用。常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
冲泡方式：将玫瑰花、芦荟、茉莉花、马鞭草、欧石楠放入壶中，倒入开水浸泡5分钟即可饮用。喝前可调入适量蜂蜜，但要在花草茶温度稍凉一点，大约60度左右，这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒的功效。
冲泡方式：金银花5克，白砂糖5克。开水适量将金银花放入茶壶，冲入沸水，加入白糖，加盖焖泡15分钟左右茶汤呈浅金色，倒出饮用。
菊花茶具有散风热、平肝明目之功效，还能降低胆固醇。菊花寒性，建议畏寒怕冷、脾胃虚弱的寒性体质者少喝。
