猴头菇是一种常见的菌类，因为独特的外形，因此而得名，叫起来也是十分的贴切。那么，猴头菇发黄了还能吃吗？猴头菇的颜色是什么样子？
泡发猴头菇的过程，因为猴头菇属于菌类植物，是自带天然染色剂的，所以泡出来的水略带一点浅黄色，无杂质、无异味，属于正常现象。
完整无虫蛀、无发霉、无残缺，绒毛密集，色泽金黄，给人很天然的感觉。猴头菇剖面特写图，内部肉柔软、干燥，色泽金黄，摸上去有种很光滑的海绵的感觉。
一个字—大，收到货拆箱后吓了了一大跳，简直不敢相信自己的眼睛，平均每个直径都有10cm左右！一个猴头菇按照一个成人的标准，大约可以掰成10小份来食用，一次1-2个菇就够了。
靠近菇仔细闻，有种淡淡的菌类植物特有的清香。菇的根部全部都已经处理干净了，到手洗洗泡发后马上就能当菜烧了哦！
测评：
优点：猴头菇的菇体完整、干燥，无残缺，呈球状；绒毛密集；个头大、肉质饱满、份量足，色泽金黄，烧出来以后味道鲜美，一斤够一个三口之家吃好多次的了，性价非常高！
缺点：颜色的分布不是很均匀，有几个的颜色偏黑，其他暂时还没有发现什么问题
