牛蒡茶以前归于王公贵族，现在也是寻常百姓家常备的一种茶饮了，牛蒡的香味怡人，无论是泡茶，做菜，还是做汤都是十分适合的！
按照中药来说，二者没有配伍禁忌，也可以同时下药，对于清热解毒的疗效不错。但是味道不好喝哦！可以起到清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛癍、延年益寿！
牛蒡常被当做一种中药食用，具有通便排毒，美容瘦身，辅助降压降糖和抗菌防癌等作用。牛蒡性凉，清热解毒。一般中药材不建议与茶同饮，一是茶中有些物质和药材中的物质相互作用后，可能会减弱药效。
牛蒡茶是采用人工培植的新鲜牛蒡直根为原料，是在传统工艺基础上进行创新，运用先进的烘烤工艺精制而成的天然保健食品。非常适合以下五类人群饮用：
1、肠胃不适、便秘的朋友
牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
2、高血脂、肥胖的朋友
牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。
3、高血压患者
牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用；牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。
4、糖尿病患者
高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。
5、长痘痘的朋友
按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。
1、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。
2、不与其它茶混饮和冲泡。
3、泡发的茶片最后食掉最佳。
4、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
5、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。
6、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
7、可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。
8、属绿色纯天然食品，可长期饮用，无任何副作用。
