鸡米花是一种油炸小吃，其中肯德基鸡米花也是它家的代表性美食之一，自己也可以在家做。那么，鸡米花可以用微波炉吗？
用微波炉，只需十几分钟，就能做好鸡米花，蘸上辣椒粉或者番茄酱就可以开吃了。不用油炸的鸡米花，吃起来也香脆可口，鸡肉细嫩。比肯德基不知道要健康多少，忍不住想给三十二个赞！当然，如果家里有烤箱，也可以做，预热190度，烤15分钟即可。
1.将鸡脯肉洗干净，去筋去掉，，然后上面摸盐，，用刀背拍几下，
2.将拍好的鸡肉切丁，加入酸奶，腌制5min，
3.5min后放入五香粉，白胡椒，盐，料酒，蛋清，腌制30min，
4.鸡蛋内加入牛奶，搅拌均匀，
5.将腌制好的鸡块依次裹面粉，蛋液，面包糠，
6.放入微波炉内打2min就OK了。
浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限。
